Собирать лекарственные растения может только тот, кто хорошо с ними знаком. Еще раз напоминаю об этом! Нужно безошибочно распознавать их и уметь отличать от похожих на них близких, но не лекарственных видов. Необходимо иметь сведения о географическом распространении отдельных видов лекарственных растений и об их месте обитания.
Поиски растения в других районах страны будут напрасны. Знание места обитания значительно облегчает поиск и нахождение растений. Так, луговые растения следует искать на лугах, лесные – в лесах, болотные – на влажной почве по берегам водоемов. Лечебные свойства растений зависят от наличия в них разнообразных групп химических соединений – действующих начал. Лекарственные растения имеют в своем составе одно или несколько таких веществ.
Действующие начала находятся или во всех частях растения, или только в определенных его органах: листьях, корнях или цветках, плодах и семенах.
Количество и качество действующих начал, химический состав растений зависят как от вида растения, так и от условий его места обитания, времени сбора, способов сушки и условий хранения. Поэтому часто растения теряют свои свойства или сохраняют их лишь в незначительной степени, и мы, естественно, не получаем желаемого результата.
Биологически активные вещества в растительном организме накапливаются в различных его частях и в определенные периоды развития растений. У одних видов растений лекарственные вещества накапливаются в почках, стеблях и листьях, у других – в цветках или плодах, у третьих – в корнях или коре.
При несвоевременном сборе могут быть заготовлены растения с наименьшим содержанием активных соединений, поэтому их ценность их будет незначительной. Время и место накопления биологически активных веществ в растении фактически определяют срок его заготовки.
Цветение различных видов растений происходит в различное время и отличается различной продолжительностью. Время цветения определяет, как правило, время сбора цветков, листьев и травы (стеблей вместе с листьями и цветками).
Дыня обыкновенная или столовая
Физалис обыкновенный, вишня полевая
Петрушка огородная