Здоровье есть сама жизнь

Люблю лыжи, походы с песней у костра, люблю плавать – летом в реке, зимой – в бассейне». «Но откуда у тебя столько свободного времени?» «А я до минимума сократила посещение магазинов, научила всех членов семьи сообща делать домашнюю работу, ну, и – экономлю время на посещении поликлиники и аптек…»
 С первых и до своих последних дней человек связан с питанием. Оно поддерживает нашу жизнь, заряжает нас энергией, питает мозг, обеспечивает рост и обновление отжив­ших клеток. Проблемы полноценного питания всегда были острыми и животрепещущими на Земле. Пока вы читаете эти строки, в мире кто-то умер от голода, потому что еще есть страны, где процветает социальная несправедливость, страны, где матери нечем накормить ребенка…
 Пока вы читаете эти строки, кто-то страдает от чрез­мерного веса, от болезней, связанных с перееданием! Два полюса одной проблемы…
 Как питаться? Сколько раз в сутки? Что есть? Что вредно и что полезно? Эти и множество других связанных с питанием вопросов когда-нибудь обязательно задает себе каждый че­ловек. Ответы бывают самыми разноречивыми. Каких только диет и рекомендаций не было! Какие только теории не вы­двигались! Каждая нация хранит свои традиции, однако в разные времена к проблеме питания по-разному и отно­сились.
 Были времена и страны, где питание превращалось в культ и обжорство считалось доблестью. В Древнем Риме патриции, направляясь в гости на пир, брали с собой павлиньи перья. После того как желудок их наполнялся, они отходили в укромное место, щекотали павлиньим пером заднюю стенку глотки, извергали из себя съеденную пищу и вновь возвраща­лись ее поглощать!
 В Древней Спарте воины систематически приучались к крайне скудной пище. Весь их дневной паек умещался в сложенных ладонях рук. Ели спартанские воины только один раз в день, а вместе с тем, по свидетельству бесприст-
  28
 растных современников, были сильными и выносливыми, неутомимыми в битвах и походах.
 Вспомним обед у одного из героев поэмы «Мертвые души» Н.

Похожие статьи